Apoya Restaurantes Toks la artesanía mexicana y el cuidado ambiental esta Navidad

 

Abigail Calderón/Expok, 15 noviembre 2024:  La Navidad es una de las celebraciones más esperadas del año, pero su huella ambiental es difícil de ignorar. Entre los excesos de regalos, decoraciones plásticas, y árboles desechables es evidente que las prácticas que acompañan a esta festividad contribuyen al deterioro de nuestros ecosistemas.

Frente a esta situación, es esencial repensar cómo la celebramos y buscar alternativas que no solo preserven el medio ambiente, sino que también puedan contribuir de forma positiva en la prosperidad de nuestras comunidades. Restaurantes Toks, fiel a sus objetivos de responsabilidad social y ambiental, ha desarrollado iniciativas que abordan estos desafíos a través del apoyo a la artesanía mexicana y la sostenibilidad.

Este año, impulsa dos alianzas estratégicas para ofrecer una Navidad más consciente y respetuosa. Por un lado, a través de Bosque Toks y su colaboración con Reforestalia, promueve el uso de árboles navideños vivos que se reincorporan al medio ambiente. Por otro, ha unido fuerzas con la cooperativa Titekite Sanzekan (Trabajando juntas, en náhuatl) para ofrecer adornos navideños artesanales, hechos a mano y de manera sostenible.

Estas iniciativas no solo fomentan el cuidado ambiental, sino que también refuerzan el apoyo a la artesanía mexicana, asegurando que esta Navidad tenga un impacto positivo en la sociedad y en la preservación de nuestras costumbres. ¡Te invitamos a conocer más de estas acciones con las que Toks fomenta una Navidad más verde!
 

Navidad Toks: una tradición sostenible

Desde hace varios años, Restaurantes Toks perteneciente a —Grupo Restaurantero Gigante (GRG)—, ha apostado por una Navidad más verde mediante su proyecto Bosque Toks, en alianza con Reforestalia. Este innovador programa permite a la cadena de restaurantes adquirir árboles de Navidad vivos, los cuales son puestos en macetas para ser transportados a las sucursales durante la temporada y llenarlas del espíritu decembrino.

Luego de las festividades estos árboles son replantados con la ayuda de Reforestalia y de los colaboradores de Grupo Gigante, que año con año participan en un voluntariado empresarial dedicado a regresar a estos árboles a su hábitat natural en el Bosque Toks, un espacio al sur de la CDMX que ha sido reforestado gracias a esta iniciativa. De esta forma, no sólo se evita que los árboles de Navidad sean desechados una vez finalizada la temporada, sino que se contribuye a la restauración del medio ambiente y se impulsa el consumo responsable:

«Creo que el hecho de que estos arbolitos puedan llevarse a las sucursales y, una vez terminada la temporada navideña, podamos regresarlos a su medio ambiente, es increíble, en lugar de que terminen en la basura.» Alejandra Escobal, gerente de Fundación Gigante.

El proyecto Bosque Toks es un claro ejemplo de cómo las empresas pueden combinar tradición y sostenibilidad. Al optar por árboles vivos, Toks no solo ofrece una alternativa más ecológica, sino que demuestra que es posible disfrutar de las festividades sin dañar el planeta, e incluso, contribuyendo a su recuperación.

Apoyo a la artesanía mexicana

Además de su esfuerzo por reducir el impacto ambiental de la Navidad mediante el uso de árboles sostenibles, Toks ha extendido su compromiso hacia el apoyo a la artesanía mexicana a través de la adquisición de adornos navideños hechos a mano. Para ello, este año se alió con la cooperativa Titekite Sanzekan, integrada por mujeres artesanas de Chilapa de Álvarez y Zitlala, Guerrero que obtienen ingresos para ellas y sus familias mediante la elaboración de artesanías de palma:

“Me siento contenta de que más gente va a ver nuestros productos y también va a ser un beneficio para nuestras familias. Le agradezco al Restaurantes Toks que nos haya elegido y le doy las gracias por ver nuestros productos y darlos a conocer”. María Álvarez Salazar, artesana mexicana.

 

 

Cabe mencionar que Titekite Sanzekan no sólo se destaca por impulsar empoderamiento de mujeres mediante formas de trabajo digno, sino por sus esfuerzos en reorientar la confección de estas artesanías hacia un modelo más sustentable, ya que la cooperativa encabeza acciones de conservación de especies sobreexplotadas necesarias para la producción de estas piezas llenas de arte e historia.

Esta colaboración refrenda el apoyo a la artesanía mexicana por parte de la cadena de Restaurantes Toks, y su compromiso con promover productos nacionales únicos y de calidad, al tiempo que fomenta la sostenibilidad y el bienestar de las mujeres artesanas:

“Toks siempre ha buscado el crecimiento de las comunidades indígenas y darles un mejor futuro por medio del comercio justo, por eso el objetivo de este proyecto en colaboración con Titekite Sansekan es apoyar a las artesanas y dar a conocer sus artesanías dentro de nuestras unidades”. Julio César Echeverría, colaborador de GRG.

A través de esta iniciativa, las mujeres que integran la cooperativa no solo tienen la oportunidad de generar más recursos y mejorar sus condiciones de vida, sino que también fortalecen la economía de sus comunidades y preservan el patrimonio cultural de México.

El compromiso de Toks con el apoyo a la artesanía mexicana no se limita únicamente a mostrar estos productos en sus sucursales, sino que también incluye un esquema de comercio justo que garantiza que las piezas elaboradas por las artesanas de Titekite Sanzekan sean compradas al precio adecuado, permitiéndoles mejorar sus medios de vida y dándoles la oportunidad de seguir transmitiendo sus conocimientos a futuras generaciones:

“Nos juntamos con Toks para fortalecer la cadena productiva de palma soyate y para que se valore la mano de obra porque en la región está muy desvalorizada, te regatean mucho el precio, pero esta colaboración con nos da el pago justo y el reconocimiento que merece nuestro trabajo como mujeres artesanas". Ma. Sofía García, artesana mexicana.

De esta manera, Toks contribuye a la protección de la tradición artesanal y asegura la continuidad de estas técnicas ancestrales:

“Estoy muy contenta de saber que a través de Restaurantes Toks nos van a conocer muchas personas y, sobre todo, de que van a tener esa oportunidad de concientizar sobre el valor de los productos artesanales. Ojalá que la gente quiera usar nuestros productos para el adorno de sus árboles, ya que nuestro producto es 100% biodegradable y nacional”.  Ma. Sofía García, artesana mexicana.

La colaboración de Toks con Titekite Sanzekan no solo ayuda a las artesanas, sino que también fomenta una cadena de valor que promueve el desarrollo económico local, el empoderamiento femenino y la preservación cultural. Este enfoque integral en la adopción de soluciones sostenibles y socialmente responsables por parte de Toks demuestra que es posible celebrar una Navidad llena de significado y tradición, mientras se incentivan prácticas de consumo más justas y conscientes.

Una temporada navideña más verde y justa es posible

Las iniciativas de Toks para una Navidad más sostenible y socialmente responsable son un ejemplo de cómo las empresas pueden desempeñar un papel clave en la promoción de prácticas más conscientes. A través de su proyecto Bosque Toks y su colaboración con Titekite Sanzekan, Toks no solo reduce el impacto ambiental de las festividades, sino que también impulsa el apoyo a la artesanía mexicana y el comercio justo, asegurando que tanto los árboles de Navidad, como sus adornos sean sostenibles y generen un impacto positivo en las comunidades.

Estas acciones nos invitan a reflexionar sobre nuestras prácticas de consumo durante la Navidad y ofrecen la oportunidad de celebrar de una manera más responsable, sin perder de vista la esencia de esta festividad.

Gracias a iniciativas como las de Toks, es posible disfrutar de una Navidad más verde y justa, donde nuestras elecciones contribuyen tanto al bienestar del planeta como al fortalecimiento de las tradiciones y economías locales.