Sistemas Participativos de Garantía (SPG) Para Sistemas Alimentarios Locales Sostenibles

 © FAO, 2018

Una herramienta para la transición hacia la agricultura sostenible, que da poderes a los agricultores y a las comunidades locales, aumentando el acceso de los pequeños agricultores a los mercados y haciendo que los alimentos orgánicos estén disponibles y sean accesibles.

¿QUÉ SON LOS SPG?

Según IFOAM –  Organics International, “Un SPG es un sistema de garantía de calidad local y de bajo costo con un fuerte énfasis en el control social y la construcción de conocimientos”. Este sistema se basa en la participación activa de agricultores, consumidores, asesores rurales, autoridades locales: ellos se reúnen para tomar decisiones, visitar fincas, apoyarse mutuamente y verificar que los agricultores estén produciendo de acuerdo con una Norma Orgánica.

¿QUÈ ES UN PRODUCTO ORGÁNICO?

Es un producto hecho de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica 2 - Salud, Ecología, Equidad y Cuidado.

¿DÓNDE SE ENCUENTRAN LOS SPG?

Miles de productores orgánicos están verificados a través de SPG en más de 70 países a nivel mundial. En la región de Asia y el Pacífico, se encuentran iniciativas de SPG en Camboya, República Democrática Popular Lao, Tailandia, Filipinas, India, Nepal, Bangladesh, Sri Lanka, Vanuatu, Fiji y muchos otros. Para obtener información sobre los grupos de SPG en todo el mundo visite el mapa https://pgs.ifoam.bio/
 

¿QUÉ HACE QUE UN SPG SEA UN SISTEMA DE CERTIFICACIÓN ADECUADO PARA LOS PEQUEÑOS AGRICULTORES?

Los SPG, al igual que los sistemas de certificación de terceros, tiene como objetivo proporcionar una garantía creíble para los consumidores que buscan productos orgánicos. La diferencia está en el enfoque: la participación directa de agricultores, consumidores y otras partes interesadas en el proceso de verificación no solo se fomenta en SPG, sino que se requiere. Tal participación es realista y alcanzable dado que SPG a menudo sirve a pequeños agricultores y mercados locales. Los costos de participación son bajos y en su mayoría son mediante la aportación de tiempo voluntario. Además, se reduce el papeleo, haciéndolo más accesible a los pequeños operadores.

 

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LOS SPG?

EMPODERAMIENTO, INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS Y CONSTRUCCIÓN DE RELACIONES

La participación activa de los actores, tal como lo prevén los SPG, resulta en un mayor empoderamiento y responsabilidad compartida. Los SPG otorgan una alta prioridad al desarrollo de conocimientos y capacidades. Las capacitaciones y las interacciones de los agricultores en un SPG ayudan a los agricultores a mejorar sus prácticas e intercambiar conocimientos entre ellos. El desarrollo de capacidades no solo involucra a los productores, sino que también se extiende a los consumidores, al empoderarlos para tomar decisiones de compra informadas, ya sea comprando directamente a los agricultores o en la cadena minorista. Al estar basado en relaciones personales directas, el SPG ayuda a consumidores y productores a establecer y favorecer relaciones de mercado directas, o a corta distancia.

MEJORA DE LOS MEDIOS DE VIDA Y SISTEMAS ALIMENTARIOS INNOVADORES

Los SPG han demostrado ser una herramienta eficaz para ayudar a los pequeños agricultores a acceder a los mercados orgánicos, ya que obtienen reconocimiento por sus métodos de producción orgánicos a nivel de producto, lo que genera ingresos más estables, confiables y mayores. Los consumidores de las comunidades rurales y urbanas también se benefician de un mejor acceso a alimentos orgánicos locales y asequibles. Los SPG también benefician a aquellos comerciantes que quieren atraer un tipo específico de cliente y, por lo tanto, distinguir entre diferentes categorías de productos para satisfacer sus necesidades de alimentos orgánicos saludables. Los SPG son una buena herramienta para incentivar la innovación y apoyar el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles.

FAO e IFOAM - Organics International promueven los SPG como sistemas de garantía alternativos que son altamente adecuados para el desarrollo de sistemas alimentarios locales sostenibles que conducen a una mejora de los medios de vida de los pequeños agricultores en términos de ingresos, salud, nutrición y reconocimiento social; así como el desarrollo de mercados orgánicos locales para alimentos seguros y el empoderamiento de las comunidades locales.

 

 

ACERCA DEL PROGRAMA DE COOPERACIÓN TÉCNICA (TCP) DE LA FAO

Título: Inclusión de pequeños agricultores en el desarrollo de la cadena de valor de la agricultura orgánica a través de SPG 

Proyecto de la FAO en 2 países: Camboya y República Democrática Popular de Laos

Objetivo: Abordar los problemas de certificación y comercialización a través de la promoción de SPG

Implementado en 2015-2017 de manera conjunta entre el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (Camboya) y el Ministerio de Agricultura y Silvicultura (RDP de Laos)

Socios clave: IFOAM – Organics International, Asian Development Bank y Earth Net Foundation,

Organizaciones facilitadoras: Centro Camboyano para el Estudio y Desarrollo de la Agricultura (CEDAC), Centro para el Desarrollo Orgánico, Camboya (COD), Agriculture Village, Camboya (NAV), Caritas Camboya, Groupe de Recherches et d'Echanges Technologiques, RPD Laos (GRET), Asociación para el desarrollo sostenible ambiental y agrícola de la RPD de Laos (SAEDA)



FAO Regional Office for Asia and the Pacific
Mayling.FloresRojas@fao.org
Agricultural Officer

IFOAM - Organics International
c.kirchner@ifoam.bio
Organic Policy and Guarantee